Pourquoi la diète cétogène fait-elle perdre du poids? (2e partie)

Dans ma chronique précédente, je soulignais à quel point, dans un monde où beaucoup d'entre nous sont sédentaires et consomment des aliments trop riches en glucides, souvent transformés par l'industrie (p. ex. frites, croustilles, pain et riz blancs