Ces aliments-là "entraînent une augmentation des cas mortels de cancer de l’intestin", consommez-les avec modération

La vigilance est de mise. Des scientifiques américains, dont les propos ont été relayés par le Sun, ont découvert un lien potentiel entre le régime alimentaire occidental, dominé par les aliments ultra-transformés (UPF) et les huiles malsaines, et l'inflammation chronique source de tumeurs. Concrètement, ces aliments-là (jambon, saucisses, hamburgers, glaces, chips, etc.) sont riches en sucres ajoutés, en matières grasses et en sel, et faibles en protéines et en fibres.

“Il est bien connu que les patients ayant une alimentation malsaine ont une inflammation accrue dans leur corps. Nous constatons désormais cette inflammation dans les tumeurs du côlon elles-mêmes”, a déclaré le Dr Timothy Yeatman, de l'Université de Floride du Sud, tout en expliquant la manière dont une tumeur peut éclore à vitesse grand V. "Si votre corps vit quotidiennement d'aliments ultra-transformés, sa capacité à guérir cette blessure diminue en raison de l'inflammation et de la suppression du système immunitaire qui permet finalement au cancer de se développer".

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Réévaluer le régime alimentaire occidental

Par conséquent, en se basant sur les résultats des nouvelles recherches sur le sujet, le Dr Timothy Yeatman souligne le besoin "urgent" de réévaluer le régime alimentaire occidental. À noter que ce n’est pas la première fois qu’un tel lien est établi. Des études antérieures avaient déjà suggéré que les régimes populaires de malbouffe pourraient être à l’origine de l’augmentation des cas. Des études distinctes avaient également montré qu'une alimentation déséquilibrée jouait également un rôle dans d'autres maladies, notamment la maladie d'Alzheimer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

“Notre corps est conçu pour résoudre activement l'inflammation grâce à des composés lipidiques bioactifs dérivés des graisses saines, comme les avocats, que nous consommons”, a expliqué de son côté le professeur Ganesh Halade tout en rappelant également la nécessité de réévaluer le contenu de notre assiette pour ne courir aucun risque. "Le système immunitaire d'un humain peut être extrêmement puissant et avoir un impact considérable sur le microenvironnement tumoral, ce qui est formidable s'il est correctement exploité pour la santé et le bien-être mais pas s'il est supprimé par les lipides inflammatoires provenant des aliments transformés”, a ajouté le Dr Timothy Yeatman.

C’est ce qu’ils appellent “la médecine de résolution”. Pour eux, le traitement du cancer pourrait franchir une nouvelle étape si nous venions à nous concentrer sur l'inversion de l'inflammation en utilisant des aliments sains et non transformés, riches en acides gras oméga-3 et en dérivés d'huile de poisson (comme le crabe, le saumon le flétan, les épinards, les choux de Bruxelles, les algues et les viandes nourries à l’herbe et élevées au pâturage). Et ce, pour restaurer les mécanismes de guérison du corps. Le tout, couplé d’un bon sommeil et d’exercices réguliers.

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Pour rappel, le cancer colorectal est le troisième cancer le plus fréquent chez l'homme (après le cancer de la prostate et le cancer du poumon) et le deuxième chez la femme (après le cancer du sein). En 2023, 47 582 nouveaux cas de cancers du côlon ou du rectum ont été diagnostiqués.